Ученым из Кембриджского университета удалось выяснить, что бокалы большего размера могут стать причиной, по которой люди начнут употреблять, в значительной мере, больше алкогольных напитков. Причина этого – создаваемая иллюзия того, что количество спиртного значительно меньше, чем это есть на самом деле.
Недавно международная организация Cochrane Collaboration показала, что размер и объем посуды имеет серьезное значение для потребления не только напитков (в пример бралась безалкогольная продукция), но и продуктов питания. Дабы проверить, имеет ли количество выпитого спиртного связь с размерами бокалов, ученые отправились в магазин The Pint Shop в Кембридже.
Магазин специализируется на продаже вина, которое они разливают по бокалам со стандартным объемом в 300 миллилитров. Одна порция составляет от 125 до 175 миллилитров. В течение четырех месяцев владельцы чередовали малый объем бокала в 250 мл. и стандартный – в 370 мл. Интересно, что объем вина в бокале оставался прежним. Ученые отметили, что ежедневный объем был, приблизительно, на 9,4% выше, когда вино продавалось в большом бокале.
Специалисты объясняют это тем, что больший размер посуды всячески изменяет визуальное восприятие количества напитка, заставляя человека думать, что они употребили меньше, чем это есть на самом деле.