Первым делом дефицит H2O бьет по бодрости духа. Так что, когда к концу рабочего дня боеспо-собность и волевые качества падают ниже плинтуса, можете валить все на обезвоживание. Того, кто упорно игнорирует жажду, ожидают и такие нерадостные явления, как депрессия и синдром хронической усталости. Признаками обезвоживания средней тяжести могут быть тошнота и головокружение. А в более серьезных случаях доходит до потери сознания и проблем с сердцем.

Принято считать, что головная боль и рассеянность появляются из-за голода. На самом деле причиной этой неприятности нередко бывает и то, что серому веществу не хватает живительной влаги. Мозг человека состоит из воды на 25% и одним из первых реагирует на ее недостаток. Дело в том, что многочисленные клетки

Ученые подсчитали:

• При потере 1 л жидкости нас начинает мучить жажда.
• Потеря 2 л ведет к снижению умственной активности.
• 3 л – появляется головокружение.
• Потеря 4 л влечет за собой обмороки и сердечные приступы.

Как не сложно догадаться, вода играет ключевую роль и в пищеварении. По мнению исследователей, ожирение напрямую связано с обезвоживанием. Дело в том, что ощущения голода и жажды вызываются одним и тем же веществом – гистамином. Эти два сигнала легко спутать, поэтому мы часто думаем, что хотим есть, когда на самом деле хотим пить. И, вместо того чтобы приложиться к бутылочке с минералкой, мечем бутерброды с шоколадками!

Врачи советуют заменять слишком частые перекусы безалкогольными «попойками». Ведь увеличение объема воды, напротив, способствует уменьшению веса тела за счет выведения отечной жидкости.

По словам американского врача Ф. Ботмангхелиджа, «сухость во рту» – далеко не единственный индикатор, сообщающий о недостатке жидкости. Миллионы людей во всем мире страдают от высокого кровяного давления. По словам исследователей, самой распространенной причиной этого заболевания тоже является повышенный уровень обезвоживания. Аварийными сигналами обезвоживания и жажды, посылаемыми нашим организмом, могут быть такие серьезные заболевания, как астма и аллергия.

«В число других признаков дефицита воды входят локализованные хронические боли в области желудка и кишечника, ревматоидные боли в суставах, боли в спине и ногах, головные боли, колиты и – самый страшный признак – боли в сердце. Различные осложнения, например, гипертензия, болезнь Альцгеймера, рассеянный склероз, мышечная дистрофия, холестериновая блокада артерий и диабет, тоже, возможно, связаны с обезвоживанием», – пишет доктор Ботмангхелидж.

Сухая кожа, морщины и другие внешние проявления – тоже следствие отсутствия воды. Организм человека состоит из клеток, число которых может доходить до 100 триллионов. В зависимости от того, какая его область сильнее всего подвергается обезвоживанию, клетки в этой части сморщиваются, а их внутренние функции ослабляются. «Представьте сочную сливу, которую вы сняли с

дерева и оставили на солнце или на ветру: она быстро превратится в сушеную. Потеря воды вызывает изменения во внутренних и наружных структурах живых существ, будь то фрукт или человек», – рассказывает Иван Павлович Неумывакин, автор книги «Вода – жизнь и здоровье. Мифы и реальность».

На словах мы безоговорочно признаем важность воды, но на деле постоянно недодаем ее нашему организму. Или же с завидным упорством предпочитаем питье, которое приносит больше вреда, чем пользы. Однако чай, газированная вода, алкоголь, даже молоко и соки не способны заменить обычную чистую воду.

«Естественно возникает вопрос, почему мы должны пить именно воду, а не приятные на вкус кока-колу и растворимый кофе, ставшие символом современного общества? В конце концов, их делают из воды, и они прекрасно утоляют жажду – или, по крайней мере, нам так кажется. Тут я должен сказать, что значительная часть проблем со здоровьем является следствием этого заблуждения, поскольку вода и жидкости – это разные вещи», – говорит доктор Ф. Ботмангхелидж.

Популярные искусственные напитки содержат определенные вещества, изменяющие химический состав организма. Даже молоко – это пища, и относиться к нему нужно как к пище. Чай, кофе, пиво, алкоголь и газировка помимо воды содержат и обезвоживающие вещества, такие как кофеин, а также различные ненатуральные компоненты. Если вы потребляете указанные напитки, то из вас выходит большее количество жидкости, чем вы приняли.

У человека, который вовремя прикладывается к стаканчику, есть шансы совершать стахановские подвиги даже в жаркое время года. Минимальное количество воды зависит от климатических условий, а также от характера работы. Для средней полосы России при минимальной физической нагрузке нужно выпивать 3,5 л жидкости (вместе с питьем и пищей), при физической работе средней тяжести – до 5 л, при тяжелой работе на открытом воздухе – до 6,5 л.

Недостаточное потребление воды нарушает нормальную жизнедеятельность организма.

Но и беспорядочное, излишнее питье не приносит пользы. Оно создает дополнительную нагрузку на сердечнососудистую систему и почки и приводит к увеличению выделения через почки и потовые железы ряда ценных для организма веществ.