ЛЮБОВЬ ТУТ НИ ПРИ ЧЕМ

С витаминизацией всей страны дела у нас обстоят из рук вон плохо. Институт питания РАМН, начиная с 80-х годов, регулярно проводит обследования населения по этой части. Если по количеству калорий на душу населения мы догоняем и даже перегоняем некоторые державы, то с витаминами все строго наоборот.

Например, витаминов группы В не хватает у 30–40% наших сограждан. Витамина С – у 80%, и у большинства населения его уровень в крови в 4 раза ниже нормы!

И наблюдается эта безрадостная картина даже летом, когда, казалось бы, все свежее, только что с грядки… Словом, у нас в стране массовый, круглогодичный, тотальный гиповитаминоз…

А это значит, что «трудное детство, недостаток витаминов» остается с нами всегда, только перерастает в трудную юность и зрелость. В неполноценную жизнь. Ну, можно ли назвать жизнью состояние, когда все время хочется спать, память – «девичья», глаза быстро утомляются, а от открытой форточки веет только простудой. О внешности и говорить

не приходится: кожа сухая, волосы тусклые, ногти слоятся, губы трескаются – и вовсе не от поцелуев, а синяки под глазами – просто непонятно откуда, но уж точно не от ночи любви. А главное – нет сил, энергии, нет никаких желаний.

Все это – классический дефицит витаминов… Надо срочно исправлять ситуацию.

БУХАНКА ИЛИ ГОРОШИНА?

Куда же бежать – в супермаркет за яблоками или в аптеку за поливитаминами?

Овощи и фрукты могут дать нам всего 2–3 вида витаминов (а науке известны более 20). И то с большим трудом. Чтобы получить, например, суточную дозу витамина С, надо выпить в день 15 стаканов свежевыжатого яблочного сока или съесть 5–6 порций овощного салата. Кому это под силу?

Большую же часть витаминов мы получаем вообще не из овощей–фруктов, как принято думать, а из мяса, яиц, сливочного и растительного масла, хлеба грубого помола, необработанных круп. Это витамины группы В, а также А, Е и D. Но чтобы получить суточную дозу витамина В1,

ДЕЛО В ДОЗЕ

Итак, с «натуральными» витаминами сегодня туго. Но ведь аптечные – такие «химические», «искусственные».

На самом деле, это не совсем так. Скажем, витамин Р получают из черноплодной рябины и кожуры цитрусовых; витамин С – из природного сахара, глюкозы. В некоторые комплексы входят витамины, уже подготовленные к усвоению организмом, поэтому аллергические реакции на них возникают значительно реже. Но при этом не надо забывать, что производство и торговля витаминными препаратами – это очень прибыльный бизнес. И периодически возникает «мода» на тот или иной препарат. То огромные дозы витамина С (в 300 раз больше нормы) объявляются панацеей от простуды, старости и рака. То провитамин А (каротин) и витамин Е становятся главными борцами с онкологическими заболеваниями. Тут стоит вспомнить изречение: «Все – яд и все – лекарство. Дело только в дозе».

ПРАВИЛА ВИТАМИНОВ

Препараты первого поколения имели в своем составе всего один элемент. Продавались отдельно «Витамин С», «Витамин В1» и т. д.

Потом появились препараты второго поколения – поливитамины, иногда вместе с минералами.

Сейчас выпускаются витамины третьего поколения, соединенные с адаптогенами. Например, при очень сильной усталости вам предложат

ни процент нормы – таким препаратам доверять нельзя, скорее всего, содержание необходимых веществ там ничтожно.

6. Поливитамины следует принимать не позже, чем через час после еды.

7. Врачи рекомендуют для профилактики принимать поливитамины курсами – по 1–2 месяца 1–3 раза в год. А в перерывах неплохо бы налегать на продукты, специально обогащенные витаминами.

ВЕСЕННЕЕ ОБОСТРЕНИЕ

Вряд ли шеф даст вам поблажку только из-за того, что на дворе – трава, на траве – дрова, а на дровах – птички поют. Парадоксально, но нередко депрессия настигает человека именно весной, когда все кругом дышит новой жизнью и светлыми надеждами. Подавленное

настроение, чувство беспомощности, желание спрятаться с головой под подушку, чтобы только «никто не доставал» – это состояние знакомо многим. И тут тоже помогут витамины. Например, В6 участвует в выработке серотонина, вещества, способствующего улучшению настроения. Часто депрессии бывают подвержены люди, которые испытывают недостаток фолиевой кислоты, витамина В1 и В2.

А вот витамины с минералами лучше не принимать. Подберите поливитаминный комплекс, где была бы представлена группа В, фолиевая кислота и витамин С – и это поможет вам избавиться от весенней хандры.

В состоянии острого стресса мы быстро теряем калий. А именно этот элемент помогает сердцу биться ровно и ритмично. Поэтому немудрено, что у человека, пребывающего в состоянии хронического стресса, вскоре начинаются проблемы с сердцем. Врачи рекомендуют пациентам, часто попадающим в стрессовые ситуации, носить с собой банан или горсть кураги. И в случае неприятности съедать этот продукт. Тогда не понадобятся ни валерьянка, ни более серьезные транквилизаторы.