Ученые провели ряд экспериментов и выявили, почему человек не может отказаться от употребления вредных сладких продуктов. Свои итоги они опубликовали в ряде западных СМИ.
Немецкие исследователи провели ряд тщательных анализов и выявили, почему многие люди, в особенности, страдающие излишним весом, не могут отказать себе в употреблении сладких продуктов.
Первые опыты с исследуемыми желающими показали, что в ответе от безостановочного употребления сладостей и вкусностей в ответе гормон лептин, который отвечает за подачу информации в мозг о чувстве насыщения желудка. В первую очередь, его сильная недостача, впоследствии которой человек не получает должных сигналов о пресыщении желудка и не в силах остановить употребление сладкого и жирного.
У испытуемых гормон грелин, который отвечает за ощущение голода, вырабатывается в прежних количествах, что заставляет людей чувствовать голод в течение суток. Эксперты предостерегают, что получить такой гормональный сбой очень легко, посредством постоянного употребления сладких и высококалорийных продуктов, а также газированные напитки и чипсы, которые выводят из строя поджелудочную железу. В коротком промежутке времени такие продукты приведут к нехватке лептина и повергнут человека в постоянное желание съесть сладость.