Упрощенная HTML-версия
Напиток же, изобретенный Ва-
лерием Коршуновым, уникален
тем, что не предполагает никакой
термической обработки либо вы-
стаивания. Как сам признается
эксперт, именно из-за лени со-
вершаются все самые интерес-
ные открытия! Самое интересное,
что в хвойный сок идут сразу все
«составные части»
дерева, будь
то обычная среднерусская ель,
можжевельник, пихта или ли-
ственница. В употребление идут
и собственно иголки, и молодень-
кие шишки, и даже ветки. Все,
что требуется для приготовления
– обычный блендер, который в
наше время есть в каждом доме.
Загружаете в машину собранные
накануне ветки (лучше – моло-
денькие), примерно наполовину.
Заливаете водой почти до край-
ней отметки, добавляете сок по-
ловины лимона и пару столовых
ложек меда. Тщательно перема-
лываете содержимое, так сказать,
в полную кашу. Процеживаете
полученную массу через мелкое
сито или марлю, разливаете в
пластиковые бутылки, охлажда-
ете в холодильнике. Вуаля – у
вас в считанные минуты готов
полезный заменитель всяческих
пересахаренных холодных лип-
тонов, которые совершенно не-
обоснованно позиционируются
алчными производителям как
«
превосходное средство от
жажды».
Уверяю: на вкус хвойный напи-
ток очень приятен и освежающ,
да и аромат хвои вовсе не раз-
дражает, поскольку он не на-
стойчивый, а лишь придает соку
пикантности. ¶
Б
люда
и
напитки
из
дикорастущих
трав
,
которые
мы
по
привычке
считаем
сорняками
,
отличаются
высокой
биологической
активностью
и
являются
основой
основ
энзимного
питания
.
НЕСОРНЯК СНЫТЬ
Совершенно уникальный «сорняк», из которого также
можно давить целительный и вкусный сок – сныть.
На вопрос, где ее можно отыскать и собрать, проще
ответить, где ее нет. Потому что она есть фактически
повсюду – и в лесу, и в городской черте. Если у вас
имеется дача, обойдите свой домик по кругу и, скорее
всего, с какого-нибудь тенистого боку вы найдете не-
приметное растение с небольшими зелеными листи-
ками и мелкими белыми цветочниками в продолго-
ватых соцветиях. Скорее всего, это и будет та самая
сныть.
Сорняк? Отнюдь. На самом деле, в этом растении со-
держится внушительный арсенал питательных веществ,
его можно есть совершенно безопасно для здоровья, а
с одной лишь пользой. В листьях (особенно, молодых)
– азотистые соединения, в том числе холин, играющий
важную роль в обмене веществ. Есть там и лимонная,
яблочная кислоты, флавоноиды (кверцитин и кемпфе-
рол), витамин С (до 60–100 мг и более), минеральные
соли, эфирное масло, микроэлементы. В корневищах
– масла, сапонины, смолы, крахмал... Снытьевый све-
жевыжатый сок – прекрасное средство для очищения
организма после зимы, да и в любое другое время года.